Aquarium
Instalado na Orla Bardot, o restaurante oferece dois salões - a peculiaridade está no fato de um deles ser dentro de um aquário de vidro sobre o mar, descortinando um belíssimo cenário. Por ali, a pedida é apostar nos sashimis, makimonos e combinados.
Mas nada impede de escolher os pratos mediterrâneos preparados “no continente” pelo chef Ismael Malafaia. Entre as boas pedidas se destacam o “Salmão Paris”, com ervilha-torta, couve, batata calabresa, tomate-cereja e brócolis; o "Haddock Aquarium", servido com risoto de grana padano e chips de batata doce; o "Pintado na Folha de Bananeira", com camarão, pimentões e arroz com castanha do Pará; e o Risoto de Camarão, incrementado com manga e alho-poró. Para acompanhar - e brindar – champanhe!
- Cozinha: mediterrânea e japonesa
- Endereço: Orla Bardot - Av. José Bento Ribeiro Dantas, 412
- Tel: (22) 2623-0937
- Pagamento: dinheiro e cartão
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