Satyricon

Na casa que nasceu sob as bênçãos da fartura do mar da região, as grandes atrações são os dois aquários repletos de lagostas, cavaquinhas, ostras, vôngoles e mariscos. De lá são retirados, no momento do pedido, para o preparo das receitas. Quando o prato escolhido chega à mesa, os aquários ficam em segundo plano...

Entre as tantas opções vale apostar no "Fantasia di Mare", que combina um pouco de tudo: camarões, lagosta, lagostim, lula e filé de peixe assados na brasa. O prato é assinado pelo italiano Miro Leopardi, que inaugurou o restaurante em 1981 e autor de muitas outras delícias em cartaz. Entre as combinações favoritas do chef estão os frutos do mar com massas – o destaque é o “Spaghetti alla moda dello Chef”, à base de molho de camarão, rúcula e abobrinha, e um dos mais pedidos.

Nas mãos de Leopardi, os frutos do mar podem ser fritos, ao forno ou na brasa. Para apreciar um dos carros-chefe da casa, o pargo, a dica é o “Naturale al sale grosso”, o peixe assado que encantou Madonna em sua passagem pelo balneário.

O ambiente remete aos restaurantes italianos da costa mediterrânea por conta da decoração e, em especial pela varanda, que descortina a vista deslumbrante da praia da Armação em meio aos toldos brancos. Apesar dos ares tradicionais - jantar no Satyricon é programa clássico em Búzios - a casa apresenta novidades no cardápio a cada temporada de verão. Neste período, o restaurante recebe um sushiman que prepara verdadeiros manjares com a fartura e a nobreza da matéria-prima. Para acompanhar, a champanhe é sempre a melhor pedida.

• Cozinha: frutos do mar / internacional
• Endereço: Orla Bardot - Av. José Ribeiro Dantas, 500
• Tel: (22) 2623-2691
• Funcionamento: de segunda a quinta das 17h a meia-noite; sexta e sábado das 17h às 2h; e domingo das 13h a meia-noite
• Pagamento: dinheiro e cartão