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Aquarium

A Orla Bardot ganhou mais um restaurante, o Aquarium, com cardápio assinado pelo chef Ismael Malafaia. Entre as receitas contemporâneas se destacam o "Haddock Aquarium", servido com risoto de grana padano e chips de batata doce; o "Pintado na Folha de Bananeira", com camarão, pimentões e arroz com castanha do Pará; e o Risoto de Camarão, incrementado com manga e alho-poró. Já no sushi bar, na beira da praia, as pedidas são os combinados, os sashimis e os makimonos.

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