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Poivre-rose

Aroira - Gracie Croce1.jpg

Quando você estiver passeando por Búzios e avistar uma árvore com pequenas frutas bem vermelhinhas, pode colher! São as pimentas aroeiras, nativas da região. Além de enfeitarem a paisagem, são perfeitas para temperar carnes e peixes – na culinária francesa, onde é muito apreciada, é conhecida como poivre-rose, a pimenta rosa. As pimentinhas ainda ficam lindas ornamentando os pratos na hora de servir. E também podem ser usadas na decoração de fruteiras, potinhos de condimentos...

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