Blog de Buzios
Fabio Rossi
Mais de 70 restaurantes – número recorde! - participam do Festival Gastronômico, que há 16 anos movimenta o balneário em dois finais de semana do mês de julho: 07, 08 e 09 / 14, 15 e 16.
Nesta edição, há mudanças e novidades: além das degustações nas noites de sexta e sábado (das 20h à meio noite) nas barraquinhas montadas na Rua das Pedras, Orla Bardot e Rua Manoel Turíbio de Farias, haverá evento também no Shopping Aldeia da Praia (Maguinhos). Não haverá festival no Porto da Barra e no Espaço Domme.
Para compensar, novos espaços entram na festa da boa mesa: Lagoa dos Ossos e bairro da Rasa. Por lá, as degustações acontecem entre 16h e 21h, no sábado e no domingo.
Entre os destaques do extenso cardápio estão o Bacalhau Tricolor (servido com purês de inhame e de batata baroa), da Do Bosque; e o Trio de Pasteis de Belém, da Casa das Natas; ambos estreantes no festival. Entre os tradicionais, o Bar do Zé traz o Risoto Clássico de Frutos do Mar; e o Bananaland, o Siciliano Thai (arroz de limão siciliano com tiras de filé mignon, glacê de ostras e cogumelos).
Esse ano, o homenageado do festival é o casal Paul e Pippa Blacpain. A inglesa e o suíço foram os proprietários do lendário restaurante Cheval Blanc, na Rua das Pedras, e marcou a história do balneário como o início da tradição gastronômica de Búzios. Os pratos, servidos nos anos 80 e início dos 90, ficaram na memória de moradores e visitantes. Homenagem mais que merecida!
Confira todos os restaurantes participantes e os pratos no site do Festival Gastronômico: http://festbuzios.com.br
Degustações:
Sextas e sábados (07, 08, 14 e 15 de julho)
Horário: 20h à meia noite
Locais: Orla Bardot, Rua das Pedras, Rua Manoel Turíbio de Farias e Aldeia da Praia (Manguinhos)
Preços: Entradas e sobremesas: R$ 15 / Principais: R$ 20
Sábados e Domingos (08 e 09, 15 e 16 de julho)
Horário: 16h às 21h
Locais: Lagoa dos Ossos e Rasa (Praça do Inefi)
Preços: Entradas e sobremesas: R$ 15 / Principais: R$ 20 - Ossos
Preços: Entradas e sobremesas: R$ 10 / Principais: R$ 15 - Rasa
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