Búzios On Line

O Porto da Barra, centro gastronômico famoso pelos restaurantes comandados por chefs estrelados, acaba de ganhar uma padaria - a Golden Bread. Além do espaço belíssimo, assinado pelo arquiteto Guido Campenati, a casa tem assessoria gastronômica da chef Sonia Persiani. O destaque é o brunch, montado pelo próprio cliente, com direito a taça de espumante!

O Porto da Barra, já consagrado por reunir bons restaurantes em um ambiente agradabilíssimo, será o cenário do Búzios Gourmet. O evento acontece entre os dias 25 de novembro e 04 de dezembro, das 18h à meia-noite. Durante o período, os 13 restaurantes participantes irão oferecer um menu especial que será servido diariamente aos preços de R$ 20, incluindo uma taça de vinho (de segunda a quarta-feira); e R$ 28 (de quinta a domingo), também incluindo a taça de vinho. Além da boa mesa, intervenções artísticas prometem colorir ainda mais o Porto da Barra.

Entre as delícias especiais se destacam o Risoto de Bacalhau Crocante do Anexo Praia;  o Grelhado de Lagostins com Risoto de Abóbora do Captains; e o Duo de Risottos Cítricos (camarão com tangerina e manjericão; e lula ao limão siciliano com gengibre) do Zuza.

Para apresentar o espumante Maria Valduga, da Casa Valduga, a Estância Don Juan oferece um jantar harmonizado no dia 03 de setembro, às 20h30. Bebidas selecionadas acompanham o couvert (brusquetta de berinjela), a entrada (presunto de Parma com melão), o prato principal (bife de chorizo argentino acompanhado de abobrinha grelhada com queijo minas gratinado) e a sobremesa (mousse de chocolate com gengibre). A harmonização ficará a cargo do enólogo João Valduga e os convites custam R$ 95.

Foi tão grande o sucesso do Festival Gastronômico de Búzios, que aconteceu no último fim de semana (08 e 09 de julho), que o evento será repetido na próxima sexta e sábado (15 e 16). Novamente, os 45 restaurantes participantes irão espalhar mesas pelas calçadas da Rua das Pedras, da Orla Bardot e da Rua Turíbio de Farias, além do Porto da Barra, servindo os pratos especiais criados para o festim. As porções custam R$ 10 (entradas e sobremesas) e RS 15 (pratos principais) e podem ser apreciadas das 20h à meia-noite.

É no próximo fim de semana - 08 e 09 de julho - que acontece a décima edição do Festival
Gastronômico de Búzios. Mais de 40 restaurantes vão espalhar mesas pelas calçadas da Rua das Pedras, da Orla Bardot e da Rua Turíbio de Farias, além do Porto da Barra, para moradores e turistas degustarem os pratos especiais. As porções custarão R$ 10 (entradas e sobremesas) e RS 15 (pratos principais) e podem ser apreciadas das 20h à meia-noite.

A décima edição do Festival Gastronômico de Búzios já está marcada - dias 08 e 09 de julho.
Mais de 40 restaurantes já confirmaram participação no evento da boa mesa e prometem
criar pratos especiais para encantar turistas e moradores da Região dos Lagos. As delícias, que também terão preços especiais, ficarão dispostas em mesas decoradas ao longo da Rua das Pedras, da Orla Bardot, do Porto da Barra e da rua Turíbio de Farias.

Para o domingo especial, a chef Sonia Persiani, do restaurante Cigalon, criou um Menu Degustação repleto de receitas leves desde a entrada até a sobremesa. Os trabalhos começam com o Tatin de tomates e quenelle de queijo de cabra. Em seguida, é a vez da Cocotte de peixe branco e crustáceos, servida em panela de cobre. O prato é guarnecido com champignon, aspargos, legumes da estação e arroz branco como acompanhamento. Para finalizar, Sônia reservou o Creme de limão verde com espuma de leite e amêndoas. Escolha uma das mesas da varanda, de frente para a praia do Canto, e Feliz Dia das Mães!

No ano em que completa dez anos de sucesso nas areias da praia de Geribá, o Fishbone Café será cenário do Chandon Bubble Bar. Trata-se de um lounge exclusivo da marca de champanhe com direito a ombrelones, almofadas, champanheiras, baldes e taças, entre outras mordomias para os fàs da bebida e suas borbulhas. O espaço funcionará até 15 de março.

A tradicional feijoada carnavalesca do jornal O Peru Molhado movimenta o Iate Clube de Búzios no próximo sábado (05/02). A animação fica por conta das baterias dos blocos "Vou ali e volto já" e "Chupa mas não baba". As camisetas-convite custam R$ 50 e estão à venda no restaurante La Barceloneta.

A nona edição do Festival Gastronômico de Búzios já tem data definida: 22 e 23 de outubro. O evento reúne 60 restaurantes espalhados pelos principais pontos de encontro do balneário - Rua das Pedras, Orla Bardot, Rua Turíbio de Farias, Praça Santos Dumont e Porto da Barra, em Manguinhos. As degustações custam R$ 10 (entrada ou prato principal ou sobremesa) e podem se feitas das 20h à meia-noite. A expectativa dos organizadores é superar o público de 40 mil visitantes, alcançado no ano passado.