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Chez Michou
Os crepes mais tradicionais da cidade
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O primeiro Chez Michou surgiu em 1983, numa pequena loja com 2X2 metros, na Rua das Pedras. A idéia de fazer crepes partiu das irmãs belgas Françoise e Tiff e era apenas uma brincadeira. Logo depois, Françoise conheceu o argentino Mario Fernandez, com quem se casou e virou seu sócio. Mario já havia trabalhado em bares e restaurantes na Argentina, antes de se estabelecer em Búzios. Hoje são cinco sócios ao todo, incluindo os irmãos belgas Rubem e Michelle.
No início, quando mudaram para outra loja maior, havia outras atrações, como exibição de filmes, apresentação de peças de teatro e shows de música. Hoje, na loja grande da Rua das Pedras, já se apresentaram Paralamas do Sucesso, Barão Vermelho, Cidade Negra, Ed Motta, Fernanda Abreu, entre outros. No mês de julho há apresentações de jazz e Blues. No verão acontece o Chez Michou in Concert, onde bandas novas, em início de carreira, se apresentam na creperia. São os próprios donos que contatam os artistas e organizam as apresentações.
Em 1989, começaram a abrir lojas no Rio, Cabo Frio e em Brasília, todas em sistema de franquia. O segredo dos crepes, os donos não contam, apenas que, todos os sabores das iguarias foram criadas por Françoise e sua mãe. O nome é uma homenagem a uma das sócias, Michelle: Chez Michou quer dizer casa da Michelle michou é diminutivo de Michelle. A casa abre ao meio dia e fecha às cinco ou seis da manhã. Neste período, pessoas de todas as idades procuram pelos crepes. Entre às 10 e 11 horas da noite, horário mais frequentados por famílias com crianças, as músicas que se ouve no local são mais suaves. Depois disso, chegam os jovens e o repertório muda: vai desde a MPB até o Rock.
Os crepes mais pedidos são o frango com catupiry e o doce, com banana, chocolate e sorvete. Os preços variam de 6 a 10 Reais. Entre as bebidas mais consumidas está o Frozen Margarita, composto de tequila, rum, frozen gelo moído com sabor e limão.
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Chez Michou
Cozinha: Creperie / Bar
Endereço: Rua das Pedras, 90
Telefone: (22) 2623-2169
Não aceita cartão de crédito e não faz reservas.
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Gastrônomia em Búzios©
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Para depois da praia: Almoços e lanches©
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Bares e Restaurantes de praia©:
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