Cigalon

• Cozinha: francesa
• Endereço: Rua das Pedras, 199 (Pousada do Sol)
• Tel: (22)2623-0932 / 6284
• Funcionamento: diariamente, das 12h à meia noite
• Faixa de Preço: $$$

Debruçado sobre a praia do Canto, o restaurante funciona na Pousada do Sol desde 2004. Aconchegante e romântico é perfeito para jantar a dois. 

Com um currículo recheado de cursos de gastronomia na França e na Itália, a chef argentina – e proprietária da casa - Sonia Persiani assina o menu repleto de tentações. Para acompanhar, vinhos franceses, italianos, chilenos, argentinos, nacionais escolhidos a dedo, afinal, Sonia faz parte da Associação Brasileira de Sommelier.

Para começar a seção de degustação, nada melhor do que o couvert: são pães, manteiga e azeite aromatizado. Em seguida, é a vez das entradas e, entre as sugestões, vieiras grelhadas e molho de capim limão e lagostins em crosta de dois gergelins, folhas verdes e laranja. Na hora do prato principal, a dúvida certamente ficará entre o cordeiro à cardamomo com senteurs de provence (abobrinha, berinjela e tomate) e o filé de badejo com cogumelos e espinafre orgânico - um dos pratos mais concorridos. Para o grand finale, a dica é o creme brulê de amêndoas, peras carameladas e cremoso de laranja.

Em 2017, a chef abriu o Varanda Cigalon, na pousada Villa Raphael, na areia da praia da Ferradura.