Blog de Buzios
As trufas são as estrelas do próximo festim gastronômico do Sollar Búzios, na Orla Bardot, que acontece de 29/11 à 01/12. São dois menus especiais, compostos por amouse-bouche, entrada, três pratos principais e sobremesa, sempre tendo a iguaria como ingrediente. Entre os destaques, mousse de aspargos com fondue de trufa, mini tagliolini com creme de trufa e foie-gras, e mousse de chocolate e mascarpone trufado. O valor é de R$ 700 por pessoa.
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